Date:2018-12-06  陈文鼎奶茶

很多人都认为现在的奶茶加盟店不再风光，以后的奶茶店开不起来了，今天小编就带领大家来看一下奶茶的发展史和趋势。

奶茶起源于台湾，从90年代末被第一批台商引入大陆后，迅速风靡，迎来了奶茶的黄金时代，一点奶粉或者奶精再加上一点椰果，一杯奶茶就这样做好了。那个时候的奶茶也只是卖三五块钱一杯。当第一批开奶茶店的人赚到钱时，诱惑着别人疯狂的开店，导致奶茶品牌越来越多。

 

市场上的品牌越来越多，奶茶的种类也越来越多，有红茶，绿茶，乌龙茶，暂不论茶叶品质如何，起码不再是添加剂勾兑了，而且一些良心饮品店为了保鲜，每2-3小时还会更换一次茶汤，更多的店家开始使用牛奶制作奶茶，“健康”的需求被逐渐唤醒，这时期的奶茶价格提升至5-8元左右。品牌林立意味着竞争愈发激烈，很多一开始的“老店”便悄无声息地被淘汰了。

 

在经历完第一代奶茶加盟店的发展之后大家玩新花样了，开起了形象和品质，统一的店面设计、产品形象、系统化的产品研发、精细化的内部管理，都成了奶茶企业竞争的亮点，市面上也出现了一系列高曝光率的奶茶品牌纷纷进入大众视野。这时期，只依稀辨别涩味的廉价茶叶已不再满足消费者的需求，更高品质的茶料成为市场刚需。

 

创新是这个时代的代名词，原料较之前的椰果、珍珠有了更多翻新，出现了奶盖茶，奶霜、玛奇朵等饮品新星相继入市，后期还推出了奶茶以外的产品，如鲜果汁、咖啡等，产品线不断得到扩充。所有的创新都是有代价的，这个代价就是产品价格的上涨，均价已从5-8元提升至10-20元，消费者永远是被动的买单者。

 

奶茶发展到现在的这个时代，消费者关于产品的认知获得，已经从以前笼统的品类单项传播，进化到细枝末节的价值渗透和消费情感的全方位入侵。品牌形象的塑造在这一时代被深度发掘，情感洞察和态度沟通成为累积品牌资产更有效的方式。

 

现在的互联网发展非常迅速，网红奶茶的出现，赢得了大量消费者的追捧，网红店颜值都远超普通奶茶加盟店，对这些年轻消费群体来说，与其说是喝一杯奶茶，不如说是期待产品本身外的社交曝光价值，对饮品店来说，这种反向宣传所带来的收益远大于设计费。

 

归根结底，现在的奶茶店与以往的奶茶店大不相同，现在正是开奶茶店的好时候，陈文鼎奶茶就是你理想中的奶茶店，欢迎到陈文鼎官网咨询。